مطبخ

تورتة كيت كات … مقدمة من الشيف : مروة حسن

تورتة كيت كات … مقدمة من الشيف : مروة حسن

تورتة كيت كات ... مقدمة من الشيف : مروة حسن
تورتة كيت كات

 تورتة كيت كات من انواع التورت المميزة فلا تخلو مناسبة من التورت لاسيما تورتة الشيكولاتة التي يعشقها الجميع والتي تضفي على المكان البهجة وإليكم طريقة مميزة لإعدادها.

المكونات :

1/2 كيلو دقيق سبونج شيكولاتة
6 بيضة
1/2 كوب ماء
ملعقة صغيرة خل

للحشو :

1/4 كيلو كريم شانتيه خام
علبة كمبوت خوخ
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
كوب لبن مثلج

التزيين :

علبة بسكويت كيت كات
شيكولاتة مالتيزر

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يخفق جميع مكونات الكيك جيدا لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتي يصبح الخليط كريمي و لونه أبيض.

2- يحضر صاج مغلف بورق زبدة ويوضع به الخليط

3- يدخل فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 160 من 1/2 ساعة إلى 3/4 ساعة ثم يختبر بالخلة ويخرج من الفرن.

4- يزال ورق الزبدة وتترك لتهدأ تماما ثم تقسم إلى 3 أجزاء.

5- يحضر الكريم شانتيه بخفقه جميع مكوناته حتى يصبح متماسك جيدا.

6_ تسقي الكيك بماء الكمبوت قليلا ثم تضاف الكريمة وتوضع قطع من الكمبوت و تكرر العملية في الطبقة التانية ثم تغلف بالكريمة من الخارج

7- تحاط التورتة بشيكولاتة الكيت كات ثم تلف بشريط من الستان حتي تحكم به الشيكولاتة ثم توضع كرات شيكولاتة المالتيزر علي الوجه بشكل منظم.

8- تزين التورتة بقليل من الشيكولاتة البيضاء الذائبة وتدخل الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقدم.

مايسة عبد الحميد

نائب رئيس مجلس إدارة الموقع
شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى