الحلبة المعقودة… مقدمة من الشيف: هبة محمد

الحلبة من الأصناف المميزة جدا والمفضلة لكثير من الناس وخاصة في فصل الشتاء لأنها تبعث الطاقة والدفئ للجسم بالإضاف إلى الفوائد المتعددة الموجودة في العسل والحلبة والسمسم وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 1 كيلو عسل أسود
1/4 كيلو سمسم
1/4 كيلو سودانى
2 ملعقة حلبة مطحونة
3/4 كوب زيت
3/4 كوب دقيق

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يحضر قدر ويسخن جيدا جدا ثم يضاف الزيت والدقيق ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي

2- يضاف السمسم والسوداني ويقلب جيدا ثم يضاف الحلبة

3- يضاف العسل ويقلب جيدا ويترك ليغلي قليلا ثم تطفئ النار ويترك ليهدأ

5- تحفظ الحلبة في برطمانات زجاجية نظيفة وتترك لحين الأستخدام.