حلى المشمش البارد … مقدم من الشيف: شيرين عبده

حلى المشمش من الحلويات الباردة اللذيذة جدا والمفضلة لكثير من الناس وخاصة في فصل الصيف وهنا طريقة سهلة لتحضيره

مكونات الطبقة الأولى:

3 كوب عصير مشمش
3/4 كوب سكر
4 ملعقة نشا كبيرة

الطبقة الثانية:

1/2 2 كوب لبن
1/2 كوب سكر
1/2 كوب دقيق سميد
ملعقة كبيرة قشطة
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يوضع مكونات الطبقة الأولى في وعاء ويخفق جيدا ثم ترفع على النار مع التقليب حتى الغليان

2- يوضع الخليط في قالب ثم يدخل الثلاجة حتى تجهز الطبقة الثانية

3- تحضر الطبقة الثانية بوضع مكوناتها في وعاء وتقلب ثم توضع على النار وتقلب ثم تضاف القشطة مع الأستمرار في التقليب

4- يوضع الخليط على الطبقة الأولى ثم تدخل الثلاجة لفترة ثم تقدم.