مطبخ

ميني بيتزا … مقدمة من الشيف: فايز موسى

ميني بيتزا … مقدمة من الشيف: فايز موسى

ميني بيتزا ... مقدمة من الشيف: فايز موسى
ميني بيتزا

ميني بيتزا من أنواع المخبوزات اللذيذة جدا والمفضلة للكثيرون وخاصة في المناسبات بجانب الحلويات لما لها من شكل مميز وطعم جميل وهنا طريقة سهلة ومميزة لتحضيرها

المكونات:

2 كوب دقيق
كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة كبيرة زيت
زعتر

الحشو:

صلصة
زيتون
فلفل
موتزاريلا

طريقة التحضير:

1- يوضع الماء الدافي والسكر والخميرة في وعاء صغير وتقلب وتترك لمدة 5 دقائق لتتفاعل .

2- يوضع الدقيق في وعاء ويضاف إليه الملح و الزيت والزعتر ثم خليط الخميرة وتقلب جيدا حتى الحصول على عجينة لاصقة قليلا.

3- توضع في وعاء اخر به قليل من الدقيق وتغطى وتترك لتختمر لفترة .

4- يفرد دقيق على الرخامة ثم تفرد العجينة بسمك 1/2 سم وتقطع إلى دوائر ثم يضاف إليها الصلصة والحشو وترص في صاج.

5- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 350 حتى النضج ثم تقدم.

زر الذهاب إلى الأعلى