صينية مكرونة باللحم … مقدمة من الشيف : سهام الحشاش

صينية المكرونة باللحم من أنواع الأكلات الشهية جدًا والتي يحبها الكثيرون لما لها من طعم مميز وجميل وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات :

1/2 كيلو لحم قطع بها نسبة دهن
2 حبة بصل كبيرة مبشورة
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة حبهان
3 كوب عصير طماطم
فلفل حار
مكرونة مسلوقة
3 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير :

1- يتم وضع اللحمة في قدر مع قليل من الزيت الساخن لتأخذ صدمة ثم يضاف إليها الملح وتشوح

2- يضاف البصل والثوم وتترك حتى تبدأ في النضج ثم يضاف عصير الطماطم والفلفل والحبهان والفلفل الحار وتترك حتى تمام النضج

3- تضاف المكرونة المسلوقة وتقلب ثم يحضر صاج مدهون بالزيت وتضاف المكرونة

4- تدخل فرن ساخن مسبقًا حتى تأخذ لون وتنضح ثم توضع في طبق التقديم وتقدم