قطايف بالجبنة الكيري … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

القطايف من المعجنات الشهية والتي يحبها كثير من الناس وخاصة في رمضان وتحشى بحشوات متعددة منها الحلو والحادق وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو قطايف
سكر بودرة
جبنة كيري
فستق للتزيين
شربات تقيل بارد

طريقة التحضير:

1- يخلط الجبن الكيري مع السكر في وعاء جيدا ثم تحشى قطع القطايف بالخليط وتغلق جيدا .

2- تحضر مقلاه ويضاف إليها زيت غزير ساخن ثم توضع قطع القطايف وتقلب حتى يصبح لونها ذهبي ثم تصفى .

3- توضع في السيرب ثم تحشى بالجبنة وتزين بالفستق وتوضع في طبق التقديم ثم تقدم.