ميني تارت … مقدم من الشيف: شوشو عرابي

ميني تارت من أنواع الحلويات اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وله حشوات متنوعة منها النوتيلا والكراميل وهنا طريقة سهلة ومميزة لتحضيره

المكونات:

100 جرام زبدة
40 جرام سكر بودرة
بيضة
فانيليا
225 جرام دقيق

الحشوات:

باستري كريم
فواكه
نوتيلا
مكسرات
مربى حليب

طريقة التحضير :

1- تخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح خليط كريمي ثم تضاف البيضة والفانيليا مع الاستمرار في الخفق

2- يضاف الدقيق والملح وتلم العجينة دون عجن ثم تلف باسترش وتدخل الثلاجة لمدة 1/2 ساعة

3- تفرد العجينة على ورق زبدة من أسفل ومن أعلى ثم توضع في قوالب التارت وتثقب بالشوكة

4- يدخل الميني تارت فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة ثم يخرج ويترك ليهدأ تماما

5- يحشى باستري كريم وفواكه أو نوتيلا ومكسرات أو مربى حليب ولوز ثم يقدم.