- الشيش طاووق الشهي .. مقدم من الشيف : أميمة خطاب
- الشيش طاووق بطريقة سهلة وبسيطة في الفرن أو علي الفحم والطعم لا يقاوم
- فيديو لطريقه تحضير شيش طاووق :
الشيش طاووق بطريقة سهلة وبسيطة في الفرن أو علي الفحم والطعم لا يقاوم
الشيش طاووق هو عبارة عن صدور أو أوراك الفراخ المخلية والمقطعة مكعبات، “يفضل الأوراك”، يعشقونه الأطفال ويقبلون على شرائه، ولكن لكى تضمني الطعم والجودة، يمكنك أن تقومي بطهيه فى المنزل بطريقة بسيطة، وإليك طريقة عمله بطريقة سهلة ومضمونة .
المكونات :
- 1/2 كيلو وراك قطع مكعبات
- 2- ملعقة كبيرة كاتشب
- ملعقة صغيرة عسل أبيض
- 2- ملعقة كبيرة مستردة
- ملعقة صغيرة خل
- بهارات لحمة
- ملح
- فلفل أسود
- 2- ملعقة كبيرة زبادي
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 ملعقة صغيرة كاري
طريقة التحضير :
1- تخلط جميع المكونات مع قطع الدجاج جيدا
2- تترك في التتبيلة من ساعتين إلي يوم كامل
3- تحضر العيدان الخشبية منقوعة بالماء
4- يقطع البصل والفلفل مكعبات
ويرشق في العيدان مع قطع الدجاج
5- يسوي في الفرن أو على الفحم ويقدم ساخنا
فيديو لطريقه تحضير شيش طاووق :
