بسكويت البسكريم … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

بسكويت البسكريم من أنواع البسكويت اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز بحشو النوتيلا وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

1/2 كوب زبدة
1/2 كوب سكر بودرة
1/4 كوب زيت
بيضة
رشة فانيليا
1/4 1 كوب دقيق
1/2 كوب نشا
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
رشة ملح
نوتيلا للحشو

طريقة التحضير:

1- تخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح القوام كريمي ثم يضاف الزيت مع الاستمرار في الخفق ثم يضاف البيض والفانيليا

2- يضاف الدقيق بالتدريج ثم النشا والبيكنج بودر والملح ويقلب جيدا حتى تصبح عجينة ناعمة سهلة التشكيل

3- تؤخذ قطعة من العجين وتشكل لكرات صغيرة ثم تحشى بالنوتيلا ثم تكور مرة أخرى وتضغط قليلا ثم ترص في صاج مدهون

4- يدخل البسكويت فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 12 – 15 دقيقة حتى النضج واحمرار الوجه ثم يقدم.