سمك الماكريل السنجاري بالخلطة … مقدم من: مطبخ عالم النجوم
السمك الماكريل السنجاري من أنواع الأسماك الشهية جدا والتي لها قيمة غذائية عالية وفوائد متعددة وهنا نقدم لكم طريقة مميزة لتحضيره.
المكونات:
كيلو سمك ماكريل منظف
بقدونس مفروم
فلفل ألوان
فلفل أخضر رومي
طماطم مبشورة
بصل مبشور
ثوم مفروم
عصير الليمون
زيت
ملح
فلفل أسود
كمون مطحون
بابريكا
كاري
طريقة التحضير:
1- يغسل السمك جيدا وينظف ويفتح من الظهر ثم يتبل بالملح ويترك لمدة 1/2 ساعة
2- تخلط جميع المكونات ويتبل بها السمك ويحشى الظهر ويرص وتغلف كل سمكة بورق فويل مدهون زيت .
3- يدخل السمك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج ثم يقدم مع الأرز والسلطة.
