طريقة عمل الكاتشب البيتي من مطبخ عالم النجوم

الكاتشتب البيتي من أنواع مقبلات الطعام اللذيذة والتي يحبها الكثير ولا يستطيعون الاستغناء عنه في الأكلات وخاصة مع البطاطس المقلية والبرجر والبانيه وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره في المنزل .

المكونات:

كيلو طماطم
1/3 كوب سكر
1/3 كوب خل
3 ملعقة كبيرة نشا
ملح
بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

طريقة التحضير:

1- تفرم الطماطم وتصفى جيدا ثم توضع في قدر وترفع على نار متوسطة لمدة 1/3 ساعة حتى يثقل القوام

2- يضاف السكر والخل والملح والبابريكا وتقلب المكونات جيدا

3- تذاب النشا في الماء ثم تضاف بالتدريج إلى الطماطم مع التقليب حتى يصبح القوام كريمي

4- تطفئ النار ويترك ليهدأ تماما ثم يحفظ في برطمان زجاجي محكم الغلق ويترك في الثلاجة لحين الاستخدام.