البسبوسة اللذيذة … مقدمة من الشيف : ناجي جورج

البسبوسة من ألذ أنواع الحلويات الشرقية المنتشرة في العالم العربي وذات الأصل العثماني

البسبوسة تعتبر الحلوى التي أجمع عليها الجميع وذلك لمذاقها المميز وطعمها اللذيذ مما جعلها تحتل المركز الأول في محلات الحلويات حيث تلاقي رواجاً كبيراً وهنا طريقة سهلة ومميزة

المكونات :

• 1/2 كيلو سميد بسبوسة
• 250 جرام سكر
• 2 ملعقة جوز هند
• 100 جرام سمنة
• 200 جرام لبن ساخن

طريقة التحضير :

1- يخلط كلا من السكر والعسل وجوز الهند واللبن معاّ جيداً
2- يضاف السميد ويقلبوا مع باقي المكونات
3- تدهن صينية بالقليل من السمنة ويصب فيها الخليط
4- تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 200
5- تسقي بالشربات الساخن بعد خروجها من الفرن مباشرة

طريقة تحضير الشربات :

1- يرفع 2 كوب من السكر مع كوب من الماء وملعقة من عسل الجلوكوز مع رشة من ملح الليمون
2- يترك ليغلي لمدة من 3:4 دقائق

فيديو لطريقة التحضير