طاجن لحمة بالبصل من مطبخ عالم النجوم

طاجن اللحمة بالبصل من أنواع الأكلات الشهية والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وله طرق متعددة في التحضير وهنا طريقة سهلة ومميزة.

المكونات:

1/2 كيلو لحم شرائح
بصل مبشور
ثوم
زنجبيل مفروم
ورق لورا
ملعقة صغيرة سكر
ملح
فلفل أسود
ثوم بودرة
بصل بودرة
بهارات لحمة
سبع بهارات
بابريكا
كمون
كزبرة
صويا صوص
ملعقة كبيرة دبس رمان
ملعقة خل أبيض
طماطم
فلفل حار حسب الرغبة
2 كوب ماء ساخن للتسوية

طريقة التحضير:

1-توضع اللحمة في مقلاه مدهونة بالزبدة وتشوح حتى تأخذ لون ثم ترفع من على النار وتترك جانبا

2-يوضع البصل في نفس المقلاة ويشوح حتى يأخذ لون ذهبي ثم يضاف السكر والخل ويقلب حتى يكرمل

3-يضاف الثوم والطماطم والفلفل والبهارات وبقلب جيدا ثم تضاف اللحمة مرة أخرى ثم تضاف الماء الساخن أو الشوربة وتترك لتغلي قليلا

4-يضاف الصويا صوص ثم توضع اللحمة في طاجن الفرن ويغطى بالفويل

5-يدخل الطاجن فرن ساخن مسبقا على. درجة حرارة متوسطة حتى النضج ثم يزال الفويل ويترك قليلا ليأخذ لون ثم يقدم بجانب المكرونة.