الفطير المشلتت … مقدم من الشيف : ميرفت سعيد

الفطير المشلتت من أشهر فطائر المطبخ المصري قدمه المصريين القدماء وكان يسمي بإسم الفطير الملتوت وهنا طريقة سهله لتحضيره

المكونات:

كيلو دقيق
رشة ملح
نصف لتر ماء

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – تخلط جميع المكونات وتعجن جيدا ووتترك لترتاح 2 ساعة

2 – ثم يقسم 3 كور كبيرة و 10 صغيرين مع ويفرد جيدا

3 – يدخل فرن ساخن مسبقا حتي النضج ويضاف سمنه وقشطة علي الوجه