الريزو مع ستربس الدجاج … مقدم من الشيف : نشوى عبد السميع

الريزو من الأكلات الشهية التي يحبها الكبار والصغار لطعمه مع صوص الباربكيو ومع قطع الدجاج الشهية والأستربس يعتبر من الأكلات المفضلة خاصة للأطفال لسهولة تحضيره وطعمه الجميل وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات :

الريزو :

1/2 1 كوب أرز
ثمرة بصل مقطعة
زيت
قطع دجاج
باربكيو صوص
كاتشاب
صويا صوص
ملح
هوت صوص
مرقة دجاج

الدجاج :

صدور دجاج مقطعة
زبادى
باربيكيوصوص
عصير ليمون
ثوم بودرة
ملح
قرفة
بيكنج بودر
زعتر
نشا
بصل بودرة
بابريكا

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يقطع البصل ويوضع علي النار ويقلب ثم توضع قطع الدجاج

2 – تضاف جميع الصوصات السابقة مع الأرز والملح وتقلب ثم يضاف الماء المغلي ويغطي علي نار هادئة حتي تمام النضج

3 – يجهز الأستربس بتقطيع قطع الدجاج لأصابع طولية ويوضع في وعاء مع الزبادي وباقي المكونات وتقلب

4 – تترك في التتبيلة لا يقل عن 4 ساعات ثم توضع في خليط من الدقيق والنشا والبيكنج بودر

5 – توضع في ماء مثلج ثم خليط الدقيق مرة أخري وتقلي في زيت ساخن جدا وغزير حتي النضج

6 – تصفي من الزيت وتقدم مع صوص الباربكيو والريزو