مطبخ

الكاتشب المنزلي … مقدم من الشيف: وصال مصطفى

الكاتشب المنزلي … مقدم من الشيف: وصال مصطفى

الكاتشب المنزلي ... مقدم من الشيف: وصال مصطفى
الكاتشاب المنزلي

الكاتشاب من مقبلات الطعام اللذيذة والتي يفضلها الكثيرون وخاصة مع البطاطس المقلية والناجتس لما له من طعم مميز وفاتح للشهية وهنا طريقة سهلة لتحضيره في المنزل

المكونات:

6 ثمرة طماطم
6 فص ثوم مفروم
ثمرة بصل صغيرة مبشورة
1/2 كوب خل
4 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة نشا
1/4 كوب ماء

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- تعصر الطماطم وتصفى جيدا ثم توضع في قدر مع البصل والثوم وتترك لتغلي علي نار متوسطة

2- يضاف السكر والخل والملح ويقلب ثم يترك على نار هادئة

3- يذاب النشا مع قليل من الماء وتضاف للخليط تدريجيا مع التقليب المستمر حتي يصبح القوام كريمي

4- يرفع من على النار ويترك ليهدأ تماما ثم يقدم مع البطاطس المقلية.

شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى