ساندوتش سوبر زنجر كرانشي … مقدم من الشيف: شوشو عرابي

ساندوتش زنجر كرانشي من أنواع الساندوتشات المميزة والمحببة وخاصة للأطفال لما له من طعم جميل ومقرمش وهنا طريقة مميزة لتحضيره .

المكونات:

1/2 كيلو صدور دجاج
ملح
فلفل أسود
كركم
زنجبيل
سكر
مرقة دجاج بودرة
ثوم بودرة
3/4 كوب ماء
دقيق

الساندوتش:

خبز فينو أو كايزر
كاتشاب
مايونيز
كابوتشي
لانشون أو رومي مدخن
شرائح طماطم

طريقة التحضير:

1- يقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة ويتبل بجميع البهارات والمكونات وتترك في التتبيلة لمدة 4 ساعات

2- يحضر وعاء ويوضع به الدقيق والملح والفلفل ووعاء اخر به ماء بارد

3- توضع شرائح الدجاج في الماء ثم الدقيق ثم الماء ثم الدقيق ثم في مقلاه بها زيت غزير ساخن وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي ثم تصفى.

4- يحضر الساندوتش بوضع شرائح الكابوتشي واللانشون والمايونيز والكاتشاب ثم قطع الدجاج وشرائح طماطم ثم يقدم مع الشيبسي.