طريقة تحضير الكيك الإيطالي من مطبخ عالم النجوم

مقدم من: شوشو عرابي

الكيك الايطالي من أنواع الكيك اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وغني بجوز الهند والكريمة وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

3 بيضة
فانيليا
3/4 كوب سكر
3/4 كوب لبن
3/4 كوب زيت
200 جرام دقيق
بيكنج بودر
1/2 كوب مكسرات مفرومة

الحشو:

كوب لبن
كوب كريم شانتيه
2 ملعقة كبيرة باستري كريم
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

للوجه:

حبات رفايلو
لوز
جوز هند

طريقة التحضير:

1- يخفق البيض والفانيليا والسكر جيدا لمدة 3 دقائق ثم يضاف اللبن والزيت مع الاستمرار في الخفق

2- يضاف الدقيق والبيكنج بودر والمكسرات وتقلب ثم يوضع الخليط في صاج مقاس 30×40 مبطن بورق الزبدة

3- يدخل الكيك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى النضج ثم يخرج من الفرن ويترك ليهدأ .

4- تخفق مكونات الحشو جيدا ثم تقسم الكيك وتزال الأطراف ثم تسقى باللبن ويضاف الحشو وتوضع الطبقة الثانية من الكيك وتغلف بالكريمة وجوز الهند ثم تدخل الثلاجة لفترة

5-يزين الكيك بحبات الرفايلو واللوز ثم يقطع ويقدم