مطبخ

طريقة تحضير ستربس كنتاكي من مطبخ عالم النجوم

طريقة تحضير ستربس كنتاكي من مطبخ عالم النجوم

طريقة تحضير ستربس كنتاكي من مطبخ عالم النجوم
طريقة تحضير ستربس كنتاكي

مقدم من: شوشو عرابي

ستربس الدجاج من أنواع الأكلات السهلة والسريعة والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومقرمش وهنا نقدم لكم طريقة سهلة ومميزة لتحضيره

 

المكونات:

1/2 كيلو صدور دجاج شرائح طولية
1/2كوب ماء
ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة شطة
2 ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بصل بودرة
1/4ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1/4 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف

للتغطية:

2 كوب دقيق
رشة ملح
رشة فلفل أسود
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة نشا
2 كوب ماء مثلج

طريقة التحضير:

1-توضع شرائح الدجاج في وعاء ويضاف إليها جميع مكونات التتبيلة وتقلب جيدا ثم تلف بالاسترتش وتدخل الثلاجة لليوم التالي

2-يحضر وعاء ويضاف إليه خليط التغطية ويقلب ثم يوضع وعاء اخر يضاف إليه الماءالمثلج

3-توضع كل قطعة في خليط الدقيق 7 مرات ثم توضع الماء المثلج ثم في الدقيق مرة أخرى وتقلب 7 مرات أخرى وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية

4-توضع في زيت غزير ساخن وحرارة متوسطة وتقلب قليلا حتى تاخذ لون ذهبي ثم تصفى وتقدم مع الكول سلو والبطاطس.

زر الذهاب إلى الأعلى