طريقة عمل أصابع زينب بطريقة سهلة من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: هند فؤاد

أصابع زينب من الحلويات الشرقية المميزة ويفضلها الكثيرون ونقدم لكم طريقة سهلة للتحضير.

المكونات:

2 كوب دقيق
½ كوب دقيق سميد
½ كوب زيت
¾ كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر

للشربات:

2 كوب سكر
3 كوب ماء
½ ليمونة
فانيليا

طريقة التحضير:

1 ـ تخلط جميع المكونات الجافة ثم يضاف الزيت ويقلب جيدا ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج.

2 ـ تعجن العجينة جيدا حتى تتماسك وتترك ترتاح 10 دقائق.

3 ـ تقطع العجينة إلى كرات صغيرة وتشكل.

4 ـ يوضع زيت في مقلاه على نار متوسطة ثم توضع العجينة حتى تأخد اللون الذهبي.

5 ـ توضع في الشربات ثم توضع في طبق التقديم وتقدم.