طريقة عمل معجنات بالزبادي من مطبخ عالم النجوم

معجنات الزبادي من الأنواع اللذيذة جدا والتي يفضلها كتير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وتناسب وجبة الإفطار مع الشاي وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

300 جرام دقيق
160جرام زبادي
30 جرام سكر
رشة ملح
خميرة فورية
بيضة

الحشو:

30 جرام زبدة مذابة

الوجه:

بيضة

طريقة التحضير:

1- يخلط السكر مع الدقيق والملح والخميرة جيدا في وعاء ثم تضاف الزبادي والبيضة وتعجن المكونات جيدا حتى الحصول على عجينة لينة

2- تغطى وتترك لتختمر ثم تفرد وتحشى بالزبدة وتلف رول وتقطع وترص في صاج ثم يدهن الوجه بالبيض

3- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة حتى تأخذ لون ذهبي ثم تقدم.