الثومية السوري … مقدمة من الشيف: أميمة خطاب

الثومية من مقبلات الطعام الشهية جدا والتي يفضلها الكثيرون وخاصة مع ساندوتشات البطاطس او الشاورما لما لها من طعم مميز وجميل وهنا طريقة سهلة لتحضيرها .

المكونات:

كوب ماء
4 ملعقة كبيرة نشا
¼ كوب زيت
2 ملعقة خل
2 فص ثوم مفروم ناعم
رشة ملح
3 باكو مايونيز
¼ كوب لبن أو زبادي

طريقة التحضير:

1- يوضع الماء مع النشا في قدر على ويقلب النار حتى يتماسك القوام ويصبح مهلبية .

2- تضاف باقي المكونات على خليط المهلبية بعد ان يهدأ ثم يوضع في الخلاط أو الكبة ويخلط جيدا ويصبح جاهز للاستخدام

ملحوظة:

لو الخليط سميك يمكن ان يخفف بقليل من الماء.