السمسمية … مقدمة من الشيف: ايمان سعد

السمسمية من حلويات المولد اللذيذة جدا والمحببة لكثير من الناس لطعمها الجميل المحمص وهنا طريقة سهلة جدا لتحضيرها في المنزل

المكونات:

2 كوب سمسم
1/2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
رشة ملح ليمون
رشة فانيليا

طريقة التحضير:

1- يوضع السكر مع الماء وملح الليمون في قدر على النار ويقلب على النار حتى النضج.

2- يوضع السمسم في مقلاة على النار ويقلب حتى يتغير لونه ثم يضاف إلى العسل ويقلب جيدا .

3- يفرد الخليط على مفرش سيليكون ويترك ليهدأ تماما ثم يقطع ويقدم.