مقرمشات الحمص … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

مقرمشات الحمص من أنواع التسالي اللذيذة جدا والمفضلة للكثيرون بالإضافة إلى الفوائد العديدة للحمص وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

1/4 كيلو حمص
خل
ليمون
ملح
زيت زيتون
بابريكا
كركم

فيديو توضيحي لطريقة تحضير مقرمشات الحمص للشيف:غادة التلي 

طريقة التحضير:

1- ينقع الحمص ليلة كاملة في ماء وخل وليمون وملح

2- يجفف جيدا بمناشف ورقية ثم يضاف إليه البابريكا والكركم والكمون وزيت الزيتون ويقلب جيدا

3- يوضع في صاج ويدخل الفرن ويقلب من حين لأخر حتي يتحمص ثم يترك ليهدأ تماما ويقدم