تتبيلة اللحم المشوي … مقدمة من الشيف : هبه عمرو

تتبيلة اللحم أو الدجاج أهم هي أهم المكونات في المشاوي حيث تضفي نكهة مميزة للطبق كما انها تفرق كثيرا من دولة لآخري، فاللحم المشوي بكل أشكاله اهم مايميز الحفلات والعزومات وعلى كل سيدة منزل أن يكون لديها تتبيلة خاصة بها تميزها في المشاوي وإليكم طريقة مميزة لإعدادها.

المكونات :

كيلو لحم
ثمرة بصل متوسطة مفرومة
ملعقة كبيرة ببريكا بودر
ملعقة كبيرة باربكيو صوص
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة كبيرة خل
عصير ليمون
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة السبع بهارات
ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة صغيرة بهارات كفتة
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة جوزة الطيب

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يفرم البصل ويؤخذ الماء فقط

2_ تقلب البهارات ثم تتبل بها اللحم جيدا

3_ يترك اللحم المتبل فى الثلاجة اكبر وقت ممكن لتتشبع اللحم بها ثم تسوى