مطبخ

طاجن السبيط … مقدم من الشيف : مروة حسن

طاجن السبيط … مقدم من الشيف : مروة حسن

طاجن السبيط ... مقدم من الشيف : مروة حسن
طاجن سبيط

السبيط من المأكولات البحرية المحببة لكثير من الناس لطعمهه اللذيذ وفوائده المتعددة فهو يحتوى علي الفيتامينات والفسفور التي تقوى الجسم وتمده بالطاقة وهنا طريقة مميزة ومبسطة لإعداده

المكونات :

1/2 كيلو سبيط مقطع
ثمرة بصل
2 ثمرة طماطم
1/2 كوب فريك حسب الرغبة
ملح
فلفل أسود
كمون
قرفة
كزبرة جافة
زنجبيل بودرة
حبهان بودرة
ورق لورا
2 فص ثوم
زيت
ملعقة صلصة
ليمون
بقدونس
موتزاريلا
جبنة تركي مبشورة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يغسل السبيط جيدا ويقطع قطع متوسطة الحجم ويتبل بالملح والليمون

2- يحضر قدر علي النار ويضاف إليه الزيت والبصل ويقلب ثم يقطع الثوم ويضاف للبصل ويقلب حتي يأخذ لون ذهبي. 

3 – تضاف البهارات ثم تبشر الطماطم ويضاف إليها ملعقة الصلصة وتضاف للقدر وتقلب ثم تترك تغلي قليلا

4 – يغسل الفريك جيدا ثم يضاف للقدر ويضاف السبيط ثم كوب من الماء ويترك حتي تمام النضج

5- تحضر الطواجن ويضاف إليها
السبيط ويضاف جبنة تركي وموتزاريلا وقطع بقدونس علي الوجه

6 – تدخل فرن ساخن حتي تذاب الجبنة وتأخذ لون ثم تقدم

مايسة عبد الحميد

نائب رئيس مجلس إدارة الموقع
زر الذهاب إلى الأعلى