طريقة تحضير السمك الفيليه في الفرن

السمك الفيليه من أفضل أنواع الأسماك فهو يحتوى علي الفسفور والمعادن المهمة للجسم وله مذاق مميز ويقدم بطرق متعددة وهنا طريقة مميزة لتحضيره.

المكونات :

5 قطع سمك فيليه أي نوع
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغير فلفل أسود
ملح
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
4 ملعقة زبدة ذائبة

فيديو توضيحي لطريقة تحضير السمك الفيليه في الفرن للشيف : نجلاء الشرشابي

طريقة التحضير :

1- يغسل السمك جيدا بالملح والليمون ثم تخلط جميع المكونات والبهارات جيدا ثم تضاف للسمك ويوضع السمك في صاج الفرن.

2- يدخل السمك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة حتي تمام النضج

3- يوضع السمك في طبق التقديم ويزين بالقدونس المفروم ويقدم مع الأرز والسلطة