طريقة عمل أصابع زينب بالسميد

أصابع زينب من الحلويات المميزة والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل وشهي وسهولة في التحضير وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات :

كوب سميد ناعم
كوب دقيق
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة السمنة ذائبة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشه ملح
كوب ماء

فيديو توضيحي لطريقة تحضير أصابع زينب للشيف :هالة فهمي

طريقة التحضير :

1- تخلط جميع المكونات الجافة جيدا ثم تضاف المكونات السائلة ويعجن الخليط جيدا حتى الحصول على عجينة متماسكة

2- تترك لمدة 10 دقائق لترتاح ثم
تقسم العجينة إلى كرات صغيرة وكل كرة تفرد بالأصبع وتشكل بظهر مصفاة حتى تأخذ الشكل المطلوب

3- تحضر مقلاة ويضاف أليها زيت غزير ثم توضع الأصابع وتقلى في درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ لون ذهبي

4 – تصفى من الزيت ثم توضع في الشربات الثقيل ثم تقدم