مكرونة بالدجاج والخضار … مقدمة من الشيف: نرمين عبد السلام

المكرونة بالدجاج والخضار من انواع الأكلات الشهية جدا والتي لها قيمة غذائية عالية لاحتوائها علي الخضروات والدجاج وهنا طريقة شهية وسهلة لتحضير ها

المكونات:

500 جرام مكرونة سباجيتي
صدر دجاج مقطع شرائح عريضة
ملح
فلفل أسود
رشة صغيرة زنجبيل بودرة
حبهان مطحون
هريسة شطة
ملعقة ثوم مهروس
2 ملعقة صويا صوص
2ملعقة صلصة
حبة بصل مقطعة
2 حبة فلفل ألوان مقطع
1/2 فنجان زيت
كوب ماء سلق المكرونة

طريقة التحضير:

1- توضع قطع الدجاج في وعاء ويضاف إليه جميع البهارات والثوم والصويا صوص والزيت وتقلب وتترك في التتبيلة لمدة لا تقل عن 4 ساعات

2- توضع المكرونة في قدر وتترك حتى تنضج 1/2 نضج

3- تحضر مقلاه ويضاف إليها قطع الدجاج وتقلب ثم يضاف البصل والفلفل ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق

4- يتم اضافة ماء سلق المكرونة وتترك لمدة 5 دقائق أخرى

5- توضع المكرونة وتقلب مع الخضروات والدجاج وتترك حتى تمام النضج ثم تقدم