بسبوسة مكرملة … مقدمة من الشيف : نسرين مشعل

البسبوسة من الحلويات الشرقية المميزة والتي تحوز على إعجاب الكثيرين بالإضافة إلى طعمها اللذيذ ومذاقها الرائع وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعدادها

المكونات :

2 كوب دقيق سميد
كوب لبن
كوب سكر
1/2 كوب زبدة
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

مكونات الشربات (السيرب)

2 كوب سكر
2 كوب ماء
عصير 1/2 ليمونة
فانيليا
ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
ملعقة كبيرة زبدة 

فيديو لطريقة التحضير : 

طريقة التحضير :

1- يرفع السكر فى قدر على النار مع التقليب حتى يتكرمل

2- يضاف إليه اللبن مع التقليب المستمر ومن ثم تضاف الزبدة مع تهدئة الحرارة

3- يضاف السميد والبيكنج بودر ويمزج الخليط جيدا حتى يتجانس

4- يوضع الخليط بالصنية بعد دهنها بالسمنة
5- تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة

6- تسقى بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن