الكحك الناعم … مقدم من الشيف: نور إبراهيم

الكحك من حلويات العيد الشهية والتي يحبها ويفضلها الكثيرون لما له من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

كيلو دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملعقة لبن بودرة
رشة ملح
550 جرام سمن ساخن
كوب ماء

طريقة التحضير:

1- توضع المكونات الجافة في وعاء وتقلب ثم يضاف السمن وتقلب حتى يمتص الدقيق بالسمن جيدا

2-يضاف الماء وتقلب حتى تتكون عجينة متماسكة ثم تترك لترتاح لمدة 10 دقائق ثم تشكل لأقراص صغيرة

3- تدخل فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى يأخذ لون ذهبي ثم يزين بالسكر البودرة ويقدم.