كرات الكباب الهندي … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

الكباب الهندي من أنواع الأكلات المشهورة  في الهند والذي يفضله الكثيرون لطعمه المميز بالصوصات الحارة وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

لحمة مفرومة
كاري
ملح

الصلصة:

معجون طماطم
باربكيو صوص
هوت صوص
ملح
كاري
نعناع جاف
بصلة مقطعة
فلفل رومي مقطع
طماطم مقطعة

طريقة التحضير:

1- تخلط اللحمة مع البهارات في وعاء وتقلب جيدا ثم تشكل لكرات متوسطة

2- تحضر مقلاه ويضاف إليها الزيت ويترك ليسخن ثم تضاف الكرات وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي

3- يوضع البصل والطماطم والفلفل فوق كرات اللحم ثم تخلط مكونات الصوص وتضاف اليهم ثم ترفع على النار وتقلب من حين لآخر

4- يوضع الكباب في طبق التقديم ويقدم مع الارز او الخبز العربي