كيكة الجيلي … مقدمة من الشيف: أميمة خطاب

كيك الجيلي من أنواع الكيك اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل وغني بصوص الجيلي وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات:

باكو جيلي فراولة
3/4 كوب سكر
3/4 كوب زيت
3/4 كوب لبن
فانيليا
2 بيضة
1/2 1 كوب دقيق
باكو بيكنج بودر
رشة ملح

طريقة التحضير:

1- يوضع السكر والجيلي الفراولة والزيت واللبن في الخلاط ويخفق جيدا لمدة 10 دقائق ثم يؤخذ 1/4 كوب من الخليط ويترك جانبا

2- يضاف البيض والفانيليا لباقي الخليط ويخفق جيدا ثم يضاف الخليط الي الدقيق المنخول والبيكنج بودر ويقلب جيدا من أسفل إلى أعلى ثم يوضع الخليط في صينية مدهونة أو مبطنة بورق زبدة

3- تدخل الصينية فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقه ثم تترك لتهدأ قليلا

4- يضاف 1/4 كوب من اللبن إلى الكيك ويوزع جيدا ثم يضاف 1/4 كوب الخليط ويمكن إضافة صوص شيكولاتة بيضاء حسب الرغبة ثم تقدم.