طريقة تحضير فطائر الطاسة بحشوة ميكس الجبن من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: ياسمين فرحات 

من الفطائر اللذيذة والسهلة في التحضير هي فطائر الطاسة ويمكن تحضيرها كنوع من أنواع الأكلات الخفيفة والسريعة على الإفطار صباحاً أو العشاء وهنا طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها في المنزل.

المكونات:

2 كوب دقيق
1/2 كوب لبن
1/4 كوب ماء
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
ميكس جبن

طريقة التحضير:

1-يوضع الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر في وعاء ويقلب جيدا

2-يضاف الزيت واللبن والماء وتعجن جيدا لمدة 5 دقائق ثم تترك لترتاح لمدة 10 دقائق

3-تقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم ثم تؤخذ كرة من العجين وتفرد قليلاً ثم يوضع الحشو وتغلق جيدا

4-تقلى الفطائر في مقلاه بها زيت غزير ساخن ثم تصفى وتقدم