مطبخ

الكبسة السعودي … مقدمة من الشيف : زينب حسن

الكبسة السعودي … مقدمة من الشيف : زينب حسن

الكبسة السعودي ... مقدمة من الشيف : زينب حسن
الكبسة

الكبسة السعودي من الأكلات ذات الطابع الخاص وتتميز بالمذاق المميز ويعشقها الكثير حيث تحتوي على بهارات مميزة تكسبها طعم مختلف مثل القرفة والكركم واللومي وغيرهم كما انها تتصدر السفرة في العزومات والمناسبات وإليكم ابسط وأسهل الطرق.

المكونات :

أرز بسمتي
بصل
طماطم
ليمون مجفف ( لومي)
ورق لوري
قرفة خشب
بهارات كبسة
بودرة زعفران
جوزة الطيب
هريسة او فلفل حار (اختياري)
جزر مبشور ( اختياري ) مكسرات ( اختياري )
زيت

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ في قدر يوضع الزيت و البصل ورشة ملح واللومي وعود القرفة وتقلب جيدا

2_ يضاف اللحم ويشوح للحصول على لون بني ثم تضاف باقي البهارات و الطماطم المبشورة وتترك تغلي

3_ يضاف الماء المغلي ويترك حتى تنضج اللحم ثم يضاف الأرز البسمتي والجزر و الملح ويترك حتى تمام النضج

مايسة عبد الحميد

نائب رئيس مجلس إدارة الموقع
شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى