طريقة تحضير كرات اللحم بالصوص البني من مطبخ عالم النجوم

كرات اللحم بالصوص البني من الأكلات المميزة والتي يفضلها بعض الناس وخاصة محبي الصوصات المختلفة وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

 

المكونات:

1/2 كيلو لحم مفروم
بيضة
حبة بصل مبشورة
1/4 كوب بقسماط مطحون
1/4 كوب لبن
ملعقة صغيرة صلصة
ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود
2 ملعقة مايونيز
2 ملعقة دقيق

طريقه التحضير:

1-يوضع اللحم المفروم في وعاء ويضاف إليه البيض والبصل والبقسماط المطحون واللبن والصلصة والملح والفلفل وتخلط جيدا .

2- يشكل خليط اللحم كرات متوسطة الحجم وتغلف بالدقيق

3-تحضر مقلاه ويضاف إليها الزيت ثم توضع كرات اللحم وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي ثم تصفى وتترك جانبا

4-يوضع البصل في نفس المقلاة ويشوح ثم يضاف قليل من الدقيق ويقلب ثم يضاف الماء الساخن ويترك ليغلي ويصبح القوام كريمي خفيف

5-توضع كرات اللحم وتقلب وتترك لتغلي قليلا ثم تقدم مع الأرز.