طريقة عمل الثومية … مقدمة من الشيف : فاتن أحمد

الثومية من المقبلات السورية السهلة واللذيذة ولا نستطيع مقاومتها خاصة بجانب ساندوتشات الشاورما وتجهز بطرق مختلفة وهنا طريقة سهلة ولذيذة لإعدادها .

المكونات :

كوب ماء
٢ ملعقة كبيرة نشا
٢ ملعقة كبيرك خل
ملعقة صغيرة حليب بودر
1/4 كوب زيت
٣ فص ثوم مفروم مضاف عليه ربع كوب ماء
رشة ملح

فيديو لطريقة التحضير :

1 – يخلط الماء مع النشا علي البارد جيداً

2 – يضع علي النار مع الخلط المستمر حتي نصل للقوام المطلوب ونتركه حتي يبرد تماماً

3 – يوضع النشا في الخلاط ويصفي الثوم من الماء ويأخذ الماء فقط ويضاف علي النشا ويضاف الزيت والخل والحليب البودر

4 – يخلط جميع المكونات معاً جيداً في الخلاط حتي يصير القوام ناعم ويحفظ في علبة محكمة الغلق في الثلاجة