فطائر بالشيكولاتة … مقدمة من الشيف : فاتن أحمد

الفطائر من المخبوزات الشهية السهلة والأقتصادية التي يفضلها كثير من الناس وخاصة في الأفطار ومنها الحادق والحلو وهنا طريقة مميزة للفطائر الحلوة بالشيكولاتة

المكونات :

4 كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
بيضة
2 ملعقة كبيرة سكر
فانيليا
1/4 1 كوب لبن دافئ
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 كوب زبدة أو زيت

الحشو :

شيكولاتة حبيبات أو نوتيلا
مكسرات

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تخلط جميع المكونات السابقة الخاصة بالعجينة وتعجن جيدا حتي الحصول علي عجينة لينة سهلة التشكيل

2- تترك لتختمر ثم تقطع حسب الحجم المطلوب وتفرد بشكل بيضاوى وتفتح بها خطوط طولية من أعلى القطعة

3 – تحشى بالشيكولاتة أو النوتيلا أو المربى حسب الرغبة وتلف كما موضح بالصور

4 – توضع فى صاج مدهون زيت وتترك لتختمر مرة أخرى

5 – تدخل فرن ساخن مسبقا حتى تمام النضج و أحمرار الوجه وتقدم