طريقة تحضير صينية كفتة بالطماطم … مقدمة من : مطبخ عالم النجوم

الكفتة من الأكلات الشهية والمميزة والتي يحبها ويفضلها كثير من الناس لما لها من طعم جميل وسهولة في التحضير وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات :

1/2 كيلو لحم مفروم
بصل مبشور
ثوم مفروم
كوب بقدونس مفروم
نعناع مفروم
ملح
فلفل أسود
قرفة
فلفل أحمر
طماطم شرائح
صنوبر للتزيين

الصوص :

عصير ليمون
ملح
حبهان مطحون
ماء
بهارات لحم

فيديو توضيحي لطريقة تحضير الكفتة بالطماطم للشيف : منال العالم

طريقة التحضير: 

1- توضع اللحم في وعاء ويضاف إليها جميع المكونات وتقلب جيدا جدا

2- تشكل لأصابع وترص في الصاج وتوضع بينها شرائح الطماطم ثم تجهز مكونات الصوص وتخلط جيدا ثم تضاف للوجه

3- تدخل الكفتة فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 1/2 ساعة ثم تزين بالصنوبر وتقدم.