كفتة محشية بالجبن… مقدمة من الشيف: إفتخار المعموري

الكفتة من الأكلات السهلة والسريعة والمغذية أيضا لاحتوائها على البروتين ولها طعم جميل ومميز وهنا طريقة مختلفة وشهية لتحضيرها

المكونات:

1/4 كيلو لحم عجل مفروم
1/4 كيلو لحم غنم مفروم
قطعة ليه
بصل بودرة
ثوم بودرة
ملح
فلفل أسود
السبع بهارات
رشة نعناع مجفف
ملعقة صلصة شوي
ملعقة راشي
بابريكا
زيت للقلي
جبنة شيدر
جبنة موتزاريلا

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يوضع اللحم المفروم في وعاء ويضاف إليها البهارات وجميع المكونات وتخلط جيدًا جدًا

2- تشكل الكفتة لأقراص ويوضع بداخلها الجبن وتغلق جيدا ثم تدخل الفريزر لمدة 1/2ساعة

3- تحضر مقلاة ويضاف إليها زيت ويترك يسخن ثم تضاف الكفتة وتقلب حتى تمام النضج ثم تصفى
وتقدم مع الأرز البسمتي والبطاطس المقلية