الدجاج المشوي … مقدم من الشيف: شعبان علي الصابر

الدجاج المشوي من الاكلات اللشهية جدا والمفضلة للكثيرون والصحية ايضا بالاضافة الي طعمها الجميل وهنا طريقة مميزة لتحضيرها 

المكونات:

دجاجة
زبادي
باربيكيو صوص
زيت زيتون أو زيت ذرة

البهارات:

ملح
فلفل أسود
بهارات الدجاج
بابريكا
سبع بهارات

طريقة التحضير:

1- تخلط علبة زبادي و3 ملعقة كبيرة زيت زيتون و2 ملعقة كبيرة باربكيو صوص والبهارات .

2- تغسل الدجاجة وتقطع من الظهر، ثم توضع في التتبيلة وتتبل من الداخل والخارج ومابين الجلد.

3- تترك في الثلاجة 3 :4 ساعة ويفضل ليلة كاملة

4- توضع في الصينية ثم تدخل فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 190 حتى تمام النضج.