البطاطس المحشية … مقدمة من الشيف: محسن الَمعموري

البطاطس المحشية من الأكلات الشهية جدا والتي يحبها الكثيرون لما لها من طعم جميل وخلطة مميزة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

3 حبة بطاطس
100 جرام لحم مفروم معصج
100 جرام جبن موتزاريلا
طماطم مفروم ناعم
فلفل حار مفروم
ثوم مبشور
رشة ملح
رشة فلفل اسود

طريقة التحضير:

1- تقشر البطاطس و تقطع لنصفين وتفرغ من المنتصف ثم تقلي في الزيت

2- تخلط جميع المكونات مع اللحمة وتحشى بها البطاطس وتضاف الجبنة على الوجه وترص في صاج

3- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى احمرار الوجه ثم تقدم