طاجن المكرونة بالكبدة … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

طاجن المكرونة من الأكلات الشهية والمحبوبة لكثير من الناس لطعمه الجميل والمميز وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره.

المكونات:

1/2 كيلو مكرونة مسلوقة
حبة بصل مبشورة
فلفل أسود
كمون
سمنة
ملح
عصير طماطم
1/2 كيلو كبدة
2 فص ثوم مفروم
كزبرة جافة

طريقة التحضير:

1- يحضر قدر ويضاف إليه البصل والبهارات وتشوح جيدا ثم يضاف عصير الطماطم ويترك ليغلي

2- تحضر مقلاه ويضاف إليها الكبدة والبصل والثوم والسمنة وتشوح جيدا ثم تضاف البهارات

3- يحضر طاجن الفرن ويضاف إليه الكبدة ثم الصلصة ثم المكرونة وتغطى بالفويل جيدا

4- يدخل الطاجن فرن ساخن مسبقا لمدة 1/2 ساعة حتى تمام النضج ثم يقلب في طبق التقديم ويقدم ساخنا.