لازانيا الدجاج والمشروم … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم
لازانيا الدجاج والمشروم من الأكلات الشهية جدا والتي يحبها الكثيرون لطعمها الجميل المميز الغني بالجبنة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها
المكونات:
1/2 كيلو دجاج متقطع
1/4 كيلو مشروم طازج
زبدة
500 ملي كريمة
مرقة دجاج فورية
ملح
فلفل أسود
زعتر
جبنة موتزاريلا
جبنة بارميزان
لازانيا
طريقة التحضير:
1- تشوح قطع الدجاج مع المشروم في مقلاه ثم تضاف الكريمة والبهارات ومرقة الدجاج وتقلب وتترك حتى يصبح القوام كريمي
2- ترص اللازانيا في الصاج ثم يضاف إليها جزء من الخليط مع الجبنة الموتزاريلا والبارميزان وتضاف طبقة أخري من اللازانيا ثم طبقة من الخليط حتى انتهاء الكمية
3- يؤخد جزء من الكريمة ويضاف إليه دقيق ولبن ويقلب ثم يضاف الخليط للوجه ثم يضاف جبنة موتزاريلا ورشة زعترثم تغطى بالفويل
4- تدخل اللازانيا فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 150 لمدة ساعة تقريبا ثم تختبر بالسكينة للتأكد من النضج
5- يزال الفويل وتترك قليلا تحت الشواية حتى تأخذ لون ثم تقدم
